昨日から解体作業が始まりました

予定より大分遅れて店の解体作業がはじまりました。
看板を降ろす作業を眺めていましたら、流石に複雑な心境になりこみ上げる思いで目頭が熱くなりました。
母親にいたっては、思いも一入で立ち会うことさえしませんでした。

でも下を向いてばかりは居られません・・・新たな一歩を踏み出さなければ・・・。

本日、仮店舗と工場の保健所の検査があり、本日からお菓子を作って良しとの許可を頂きましたので一安心です。

明日は仙台『夢ミッセ』での機械の展示会へ行く予定です。

営業は来週からの予定です。
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by cakeman | 2013-09-12 00:04